Рагу с овощами и куриными сердечками

Сегодня я решила приготовить рагу из овощей куриных сердечек . Блюдо получилось вкусным, полезным, а еще и недорогим и быстрым в приготовлении. Курица — это не только диетическое мясо, но и полезные и недорогие субпродукты из которых можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Если к куриным сердечкам прибавить немного овощей можно получить очень вкусный ужин.

Советуем также приготовить
Овощное рагу с картошкой и свининой
Курица в сливочно-томатном соусе
Овощное рагу с курицей в мультиварке
Рагу овощное со свининой в мультиварке
Как приготовить рататуй классический

• 
  Для приготовления рагу вам понадобится: сердца куриные, лук, морковь, помидоры, а так же соль, перец и иные специи на ваш вкус. При желании можно добавить другие овощи, например, сладкий перец.
• 
  Сердца куриные необходимо промыть и отварить в подсоленной воде в течении 20 минут. После того как сердца сварятся их лучше вынуть из бульона и дать остыть.
• 
  Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.
• 
  Лук почистить и порезать полукольцами.
• 
  Помидоры помыть, отчистить от кожуры и нарезать кубиками. Отчистить помидоры от кожуры можно несколькими способами:
  1. Немного надрезать кожуру помидора и обдать его кипятком.
  2. Поместить помидоры в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Как только вода закипит убрать с плиты кастрюлю, слить из нее воду и залить помидоры холодной водой.
• 
  Отваренные и остывшие куриные сердца нарезать кружочками. Положить порезанные сердца, лук и морковь в сковороду. Обжарить их до золотистого цвета.
• 
  Добавить в сковородку нарезанные помидоры и потушить на среднем огне в течении 10 минут. Когда помидоры хорошо потушатся добавить немного воды или бульона и тушить на медленном огне под крышкой в течении 15 минут.
• 
  На гарнир к рагу из овощей и куриных сердец хорошо подойдет отваренный рис.