Рецепт салата огонек с мясом

Порций: 8   Время приготовления: 45 минут

Администратор сайта

Салат огонек рецепт
Салат Огонек идеален для мужчин и для любителей остренького. Он всегда находится в моем списке закусок к праздничному столу и все время оказывается очень востребованным гостями. Этот необычный, вкусный и пикантный салат приходится по вкусу многим.

Салат Огонек рецепт очень простой и незамысловатый. Это блюдо легко и быстро готовится, а ингредиенты к нему несложно найти в любом продуктовом магазине.

Вы можете поэкспериментировать со вкусом салата. К примеру, я иногда вношу небольшое разнообразие в оригинальный рецепт. То вместо красного перца добавляю халапеньо, то подмешаю немного сладкого болгарского перца для более богатого вкуса. А любителям совсем уже экстремальных ощущений можно вместо обычной моркови добавить корейскую пикантную. В общем, рецепт оставляет широкий простор для фантазии.

Конечно, этот салат не самый полезный, особенно если заправлять его майонезом, но изредка и по праздникам можно себе позволить эту жгучую вкусность.

Салат подают на стол в заправленном виде, перед подачей посыпают свежей зеленью, украшают тонкими ломтиками томатов и соломкой из моркови.

Чтобы приготовить салат огонек потребуется:

  • 200-250 г мяса
  • 4 крупных моркови
  • 2 средних луковицы
  • 1-2 зубчика чеснока (в зависимости от размера)
  • 1 ч. л. уксуса
  • Соль по свой вкус
  • Перец красный по вкусу

Пошаговое приготовление:

  1. Нарезать очень мелко и тонко мясо, желательно, чтобы это была нежирная свинина или молодая телятина. Поперчить, посолить, пусть мясо постоит 30 минут.
  2. Затем в сковороде накалить растительное масло и очень быстро обжарить в нем мясо.
  3. Морковь натереть на корейской терке либо нарезать тонкими длинными полосками и обжарить в растительном масле.
  4. Лук нарезать тонкими полукольцами - обжарить.
  5. Перемешать мясо, морковь и лук, взбрызнуть столовым уксусом, добавить мелко нарезанный чеснок и красный перец.
Если салат покажется суховатым или вы привыкли всё есть с майонезом, то салат можно им заправить.
Метки записи:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(6 голосов, в среднем: 5 из 5)
Комментарии к записи "Рецепт салата огонек с мясом"
Перейти к форме комментирования
  1. Привет

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.