Гречка с куриной печенью

Кроме пользы рецепт гречка с куриной печенью в отличает простота приготовления и небольшое количество ингредиентов. Люблю готовить блюда одновременно вкусные и полезные. Гречневая крупа – лидер по содержанию витаминов и минералов, прекрасный продукт для всей семьи. Куриная печень – низкокалорийный продукт с высоким содержанием полезных веществ и микроэлементов.

Включение в рацион блюд из куриной печени позволит разнообразить рацион любого мясоеда. Сочетание гречки и куриной печени позволяет приготовить не только вкусные, но и полезные блюда для всей семьи.

Также советуем приготовить
Курица в сливочно-томатном соусе
Овощное рагу с картошкой и свининой
Оладьей приготовленные из куриной печени

 

Ингредиенты
Порции: +4
  • Печень куриная 500 гр.
  • Вода или бульон 200 мл.
  • Сметана 6 ст. ложек
  • Растительное масло 4 ст. ложки
  • Гречка 1 стакан
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Перец черный  по вкусу
  • Соль  по вкусу
На порцию
Калории: 158 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 8.06 г
Углеводы: 10.85 г



Шаги
50 мин.Печать
  • Гречку перебрать
    Гречку перебрать (при необходимости), хорошо промыть холодной водой. Гречку засыпать в кастрюлю, добавить воды, посолить по вкусу и поставить на огонь.

    Варить 10-12 минут после закипания (не обязательно доводить до полной готовности).

  • Лук репчатый
    Лук репчатый очистить, мелко нарезать кубиками.
  • Обжарить лук
    Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
  • Печень вымыть
    Печень вымыть, порезать на небольшие кусочки. Печень положить на сковородку к обжаренному луку.
  • Печень обжарить
    Печень обжаривать в течении 5- 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Гречку разложить
    Взять два горшочка объемом 1 литр. Гречку разложить по горшочкам поровну.
  • Положить сметану
    На гречку выложить печень обжаренную с луком. В каждый горшочек добавить по половинке лаврового листа, перец горошком. Положить в каждый горшочек по 3 столовых ложки сметаны, добавить по 100 мл. воды или бульона. Перемешать.
  • Гречка с куриной печенью в духовке
    Готовить гречку с куриной печенью в горшочках в течении 30 минут в духовке при температуре 180 градусов. Горшочки рекомендуется ставить в холодную духовку.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим вкусно
Добавить комментарий