Гречка с куриной печенью

Кроме пользы рецепт гречка с куриной печенью в отличает простота приготовления и небольшое количество ингредиентов. Люблю готовить блюда одновременно вкусные и полезные. Гречневая крупа – лидер по содержанию витаминов и минералов, прекрасный продукт для всей семьи. Куриная печень – низкокалорийный продукт с высоким содержанием полезных веществ и микроэлементов.

Включение в рацион блюд из куриной печени позволит разнообразить рацион любого мясоеда. Сочетание гречки и куриной печени позволяет приготовить не только вкусные, но и полезные блюда для всей семьи.

Также советуем приготовить
Курица в сливочно-томатном соусе
Овощное рагу с картошкой и свининой
Оладьей приготовленные из куриной печени

 

Ингредиенты
Порций: +
  • Печень куриная500 гр.
  • Вода или бульон200 мл.
  • Сметана6 ст. ложек
  • Растительное масло4 ст. ложки
  • Гречка1 стакан
  • Лук репчатый1 шт.
  • Лавровый лист1 шт.
  • Перец черный по вкусу
  • Соль по вкусу
На порцию

Калории: 158 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 8.06 г

Углеводы: 10.85 г

Шаги
50 мин. Печать
  • Гречку перебрать (при необходимости), хорошо промыть холодной водой. Гречку засыпать в кастрюлю, добавить воды, посолить по вкусу и поставить на огонь.

    Варить 10-12 минут после закипания (не обязательно доводить до полной готовности).

  • Лук репчатый очистить, мелко нарезать кубиками.

  • Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

  • Печень вымыть, порезать на небольшие кусочки. Печень положить на сковородку к обжаренному луку.

  • Печень обжаривать в течении 5- 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

  • Взять два горшочка объемом 1 литр. Гречку разложить по горшочкам поровну.

  • На гречку выложить печень обжаренную с луком. В каждый горшочек добавить по половинке лаврового листа, перец горошком. Положить в каждый горшочек по 3 столовых ложки сметаны, добавить по 100 мл. воды или бульона. Перемешать.

  • Готовить гречку с куриной печенью в горшочках в течении 30 минут в духовке при температуре 180 градусов. Горшочки рекомендуется ставить в холодную духовку.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим вкусно
Добавить комментарий