Классический рецепт вкусного салата сельдь под шубой

Сельдь под шубой классический

Еще с советских времен классический салат сельдь под шубой считается исконно праздничным блюдом, которое чаще всего готовили на новогодний стол. Но былые времена давно прошли, а вкус того сочного и нежного зимнего салата останется на всю жизнь. Поэтому с наступление холодной и заснеженной погоды хочется чего-нибудь вкусного, питательного и в то же время богатого витаминами блюда.

Также советуем приготовить
Как приготовить салат гнездо глухаря
Рецепт вкусного слоеного салата
Салат «Ташкент»

Ингредиенты
Порций: +
  • Селедка малосольная400 гр.
  • Яйца куриные6 шт.
  • Свекла400 гр.
  • Картофель5 шт.
  • Морковь2 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Майонез150 гр.
  • Петрушка для украшения2 веточки
На порцию

Калории: 148 ккал

Белки: 7.18 г

Жиры: 10.01 г

Углеводы: 7.08 г

Шаги
2 час. 15 мин. Печать
  • Свеклу, морковь и картошку тщательно вымыть и уложить в кастрюльки, затем следом отправить вариться яйца, до готовности. После того как все овощи будут хорошо сварены, следует им дать остыть.

    Лучше всего эту операцию проводить вечером, чтобы все овощи хорошенько остыли и легко очищались. Затем очистить свеклу, морковь, лук, яйца и картошку от кожуры и скорлупы и отложить на некоторое время в сторону.

    Самое время заняться очисткой сельди от кожуры и костей, но можно и упростить себе работу и купить уже готовое и очищенное от кости филе селедки, которые также продаются в рыбном отделе.

  • Как только все овощи и яйца будут очищены, их следует натереть на крупной терке в разные миски, затем мелко нашинковать лук и сельдь. Затем необходимо взять любое выбранное вами блюдо и можно начинать формировать салат.

  • Первым слоем всегда идет натертый картофель, а сверху укладывается мелко нарезанная селедка, лук, затем майонез.

  • После идут следующие ингредиенты из моркови, яиц, свеклы, каждый из слоев промазывается майонезом, затем поочередно все слои повторяются.

    Завершающим слоем является натертая свекла, которую следует промазать майонезом, а сверху потереть на мелкой терке яичные желтки и мелко нарезанную зелень для украшения. Салат поставить в холодное место для пропитки не менее чем 2 часа.


Салат сельдь под шубой классический готов, приятного аппетита!

Сельдь под шубой классический

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим вкусно
Добавить комментарий