Рецепт запеканки с отварной курицей

Порций: 6 порций   Время приготовления: 50 минут

Администратор сайта

Рецепт запеканки с курицей
Курица составляет большую часть мясного рациона многих людей. Она недорогая, вкусная и довольно полезная. Ее можно сварить, пожарить, потушить и даже запечь. Однако рано или поздно привычные блюда приедаются, хочется чего-то нового и оригинального. Если вы желаете разнообразить свой стол, запеканка из отварной курицы для вас.

Лично я предпочитаю класть в эту запеканку куриные голени, так как они мне больше всего нравятся. Но, думаю, подойдет и любая другая часть курицы.

То же самое и с сыром. Конечно, моцарелла придает блюду неповторимый и интересный вкус. Но если у вас под рукой такого сыра нет, используйте любой другой.

Можно слегка пофантазировать с ингредиентами. К примеру, положить в запеканку кабачки или помидоры. Или подавать блюдо вместе со свежим салатом, заправленным оливковым маслом.

Рецепт запеканки с курицей очень быстро и легко готовится, она вкусная и сытная. Это блюдо отлично подойдет для семейного ужина. Также данную запеканку можно взять с собой на пикник или в поездку.

Рецепт запеканки с курицей приготовленный в духовке, курица получается нежная и сочная. Для запеканки были использованы отварные куриные окорочка, но можно использовать любую часть курицы.

Чтобы приготовить рецепт запеканки с курицей потребуется:

  • два отварных окорочка
  • одна большая картофелина - сырая
  • по 50 г красного и желтого болгарского перца
  • зелень петрушки
  • сыр (любой) - 70 г
  • 2 яйца
  • 50 г молока
  • соль, перец
  • сыр моцарелла - 70-100г

Пошаговое приготовление:

  1. Отварную курицу отделить от костей, мякоть нарезать маленькими кубиками, сложить в миску.
  2. Цветной болгарский перец мелко порезать, зелень нашинковать - добавить к курице.
  3. Сыр натереть на мелкой терке и также добавить к курице.
  4. Полученную массу слегка поперчить, посолить, перемешать.
  5. Два яйца взбить вилкой, добавить молоко, перемешать и влить в куриное мясо, перемешать до однородности.
  6. Картофель очистить. нарезать кружочками, сложить в подготовленную, смазанную растительным маслом, форму, слегка посолить.
  7. На картофель выложить подготовленную куриную массу, разровнять поверхность.
  8. На курицу положить, тонко нарезанный кругами сыр моцарелла по всей поверхности.
  9. Поставить запеканку из отварной курицы в нагретую до 150° духовку и выпекать 35 минут.
  10. Затем духовку отключить и дать постоять запеканке в духовке минут двадцать.Употреблять запеканку можно как в горячем, так и в холодном виде.
Запеканку подать со сметаной.
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(13 голосов, в среднем: 3.2 из 5)
Комментарии к записи "Рецепт запеканки с отварной курицей"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень люблю разные запеканки с мясом. Эти блюда и выглядят красиво. и на вкус это вкусно, и отличается от повседневной еды. Интересно, а если положить в рецепт сырое куриное мясо- оно приготовиться?

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.