Шарлотка с капустой и грибами приготовленная в духовке

Шарлотка с капустой и грибами – это отличный повод порадовать своих близких замечательным блюдом. Я уверена, этот рецепт придется вам по вкусу и вы будете еще не раз к нему возвращаться.

Выпечка – неотъемлемая часть нашего питания. Это чудесное лакомство может быть как сладким, так и нет. Пироги, торты, пирожки, оладушки, сырники. Согласитесь, это даже звучит вкусно. Я предлагаю вашему вниманию оригинальный и простой закусочный пирог – шарлотку с капустой и грибами.

Многие привыкли к шарлоткам с яблоками, однако существует множество начинок, которые подойдут для шарлотки. Шарлотку можно делать как в летне-осеннем варианте, со свежими грибами (которые предварительно нужно обязательно обжарить), так и в зимнем варианте, с консервированными шампиньонами.

Получается отличный перекус, необычный и вполне сытный. Капуста дает легкую и приятную кислинку, грибы хороши в любом блюде, а кукуруза добавляет начинке небольшую изюминку.

Шарлотка отлично съедается как в горячем виде, так и в холодном виде.

Также советуем приготовить
Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке
Лаваш с грибами и сыром рецепт
Жареный карп в кляре

• 
  Листья капусты и репчатый лук следует тонко нашинковать.
• 
  Затем овощи следует поджарить до золотистого цвета.
• 
  В капусту нужно добавить шампиньоны и кукурузу. Затем всё надо хорошенько перемешать с солью.
• 
  Во вместительную тарелку следует разбить яйца, добавить соду и майонез.
• 
  Венчиком все ингредиенты следует смешать до образования однородной массы.
  Далее, в смесь нужно ввести муку.
• 
  Необходимо будет замесить тесто, похожее по консистенции на тесто для оладий.
• 
  Примерно половину теста следует вылить на дно смазанной формы.
• 
  Сверху на тесто нужно столовой ложкой равномерно выложить начинку.
• 
  Поверх начинки надо вылить оставшееся тесто. При необходимости его нужно разровнять по поверхности при помощи лопаточки или ложки.
• 
  Выпекать пирог следует в течение 35 — 45 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Готовая шарлотка с капустой и грибами приобретёт красивый румяный вид и плотную структуру, благодаря которой её будет легко вынимать из формы. Лучше всего подавать пирог в горячем виде.