Рецепт вкусного слоеного салата

Новогодний стол не может обойтись без оливье – так уж у нас заведено. Это такой же важный атрибут, как елка, салют и даже поздравительная речь президента. Но одним салатом сыт не будешь, поэтому их должно быть… как минимум два. Вторым по значимости считается салат с названием «Сельдь под шубой», классический вариант которого тоже всем немного поднадоел. В связи с этим хочу предложить вам, господа гурманы, необычную вариацию — слоеный салат с копченой курицей и сыром. Продукты те же, за исключением главного компонента: вместо рыбы в нем будет куриное мясо. Есть и еще некоторые незначительные изменения, насколько незначительные – судить вам. И так рецепт вкусного слоеного салата.

Салат нужно формировать слоями, каждый слой обильно промазывать майонезом и немного досаливать овощи.
Все компоненты, кроме куриного мяса, натираются на терку. Делать это можно непосредственно в салатник – так быстрее и гораздо практичнее.

• 
  Для начала берем салатник и смазываем его дно майонезом.
• 
  Размещаем внизу отварную свеклу, стараясь делать слой ровным.
• 
  Теперь очередь первой картофелины.
• 
  Потом выкладываем вареную морковь.
• 
  Дальше наступает черед копченого куриного мяса, порезанного тонкими полосочками.
• 
  Опять слой картофеля (оставшихся двух штук).
• 
  За ним — сваренное вкрутую яйцо.
• 
  Последним в этом «ассорти» кладется тертый плавленый сырок.
• 
  Сверху горку нужно обильно смазать майонезом и аккуратно ножом разровнять ее поверхность.
• 
  Для украшения я используются фиолетовый лук, отварная морковь и консервированный горошек. Выходит оригинальный букет.

Салат следует отправить на несколько часов в холодильник, чтобы все слои пропитались майонезом и «подружились» между собой.

Благодаря тому, что все ингредиенты прошли через мелкую терку, салат получается очень нежным, можно сказать, воздушным Он просто тает на языке.

Такой слоеный салат с копченой курицей и сыром в начале застолья эффектно украсит праздничный стол, а в самом его разгаре преподнесет хозяйке приятный подарок – похвалу из уст довольных гостей.