Рецепт картофель с молочным соусом

Рецепт картофель с молочным соусом

Рецепт картофель с молочным соусомКартофель для русского человека второй хлеб. Картофель, как и все овощи, содержит ряд витаминов, но основное его содержание это углеводы. Картофель широко используется в кулинарии, как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Из него готовят закуски, салаты, первые и вторые блюда.

Предлагаю рецепт картофель с молочным соусом.

Ингредиенты для картофеля с молочным соусом

  • 6 -8 картофелин
  • 1,5 стакана молока
  • 1,5 стакана картофельного отвара
  • 2 ст. л. муки
  • 4 ст. л. масла или жира
  • соль
  • зелень укропа и петрушки
[ad2]

Как приготовить картофель с молочным соусом

[ad3]

Очистить картофель, отварить в подсоленной воде, с несколькими веточками укропа, затем откинуть на сито.

Разрезать картофель на 2 части.

Обжарить две столовые ложки муки с 4 столовыми ложками сливочного масла или жира, развести молоком и таким же количеством картофельного отвара.

Этот жидкий соус довести до кипения и соединить с картофелем.

Посолить по вкусу и продолжать варить при слабом кипении еще 5 минут.

Посыпать зеленью.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим вкусно
Комментариев: 2
  1. Анна

    Какие у Вас простые рецепты!!! Просто кладезь вдохновения для мамы с детками. когда времени нет, но готовить то нужно )))
    Спасибо Вам за вдохновение и за рецепты. картошку муж любит, вот я уже и придумала меню на вечер ))))

  2. Галина (автор)

    В будние дни, наверное, все хозяюшки готовят по быстрым или привычным рецептам, особо после работы не разбежишься. Но добавил в ту же привычную картошку пару деталей и что-то новенькое на столе появилось. А у вас, Анна, наверняка много замечательных рецептов? Когда в семье несколько деток, то мама хочешь — не хочешь, становится отличным поваром.

Добавить комментарий