Простой торт без выпечки

Когда времени в обрез, а приготовить что-то праздничное необходимо, то можно воспользоваться случаем и приготовить простой торт без выпечки из печенья. Времени и денег уходит минимум.

Этот во всех смыслах замечательный торт я предпочитаю готовить летом. Когда на улице жара, проводить много времени у плиты совсем не хочется. А благодаря этому рецепту и вам не придется иметь дело с духовкой.

Простой торт без выпечки из печенья быстро и несложно приготовить. А еще он получается безумно вкусным и очень легким.
Кроме того, мне очень нравится, что можно приготовить множество вариаций этого блюда. К примеру, сделать легкий вариант с нежирной сметаной, минимумом сахара, крекером и свежими ягодами. Или, наоборот, использовать в качестве ингредиентов густую домашнюю сметану, песочное печенье и сладкие фрукты (груши, бананы, яблоки). В общем, можно фантазировать по полной.

Также проявить вашу фантазию поможет выбор формы для торта. В дело могут пойти красивые вазочки с витиеватым узором или силиконовые формы для выпечки. А можно даже сделать вместо одного торта кексы, разлив полученную массу по небольшим формочкам. Экспериментируйте.
Торт из печенья я рекомендую подавать в охлажденном виде к чаю, кофе или, если очень жарко, к соку или лимонаду.

Также советуем приготовить
Торт с клубникой «Изабелла»
Медово-яблочный пирог
Печеночный торт пошаговый рецепт

• 
  Если берем замороженные (консервированные) фрукты или ягоды, то необходимо обязательно дать стечь лишнему соку и воде, иначе потом в торте этот маленький нюанс может привести к большому разочарованию.
• 
  Разводим желатин в горячей кипяченой воде (50 грамм) и ставим остывать.
• 
  Когда остынет желатин, начинаем взбивать сметану с сахаром.
• 
  Когда смесь станет однородной консистенции – начинаем вливать желатин, при этом не переставая взбивать. Как правило, время на этот пункт приготовления уходит минуты 3-4. Смесь не должна быть густой.
• 
  Достаем заранее приготовленное желе и прямо в тарелке режем его кубиками. Хорошо если желе будет иметь плотную консистенцию.
• 
  Для придания тортику весьма презентабельного вида нужно взять красивую рифленую форму (миска, форма для выпечки и т. д.). Если нравится практичность и простота – форму берем любую. Главное — застелить полностью пищевой пленкой, дабы потом легче было вынуть оттуда торт.
• 
  Во взбитую сметану добавляем печенье, желе и фрукты. Смешиваем по принципу снизу вверх, так как желе тяжелее сметаны и падает на дно. В итоге может оказаться не так красиво, как ожидается.
• 
  Перемещаем готовый торт в форму. Для застывания достаточно 3-4 часа в холодильнике.
• 
  Когда торт застыл полностью, переворачиваем его вверх дном, снимаем форму и пищевую пленку.
  Торт без выпечки с печеньем и сметаной готов! Красиво и аппетитно!