Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты
Салат из пекинской капусты

Для салата из пекинской капусты понадобится:

  • половина кочана пекинской капусты среднего размера
  • 0.5 огурца (если длинный) или 2 обычных средних огурца
  • 1 средний помидор
  • 0,5 красного или жёлтого болгарского перца
  • маслины без косточек — штук 10

Заправка для салата из пекинской капусты

  • 2 ложки винного уксуса или сок 0.5 лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 столовых ложек оливкового масла
  • соль, чёрный перец

Приготовление салата из пекинской капусты

Китайскую капусту нарезаем на небольшие квадратики.

Огурец и болгарский перец нарезаем длинными ломтиками.

Помидор нарезаем дольками, маслины колечками.

Готовим заправку для салата

Чеснок очищаем и мелко режем.

Смешиваем винный уксус (лимон), чеснок, соль, перец и оливковое  масло.

Даём заправке немного постоять и затем заливаем ею салат.

Всё перемешиваем.  Салат из пекинской капусты готов. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим вкусно
Добавить комментарий