Чтобы приготовить салат из овощей в сметане необходимо вареный картофель, свежие огурцы и помидоры нарезать небольшими кубиками.
Зеленую фасоль или стручки молодого зеленого горошка, очищенные от жилок, нарезать на продолговатые полоски и отварить в подсоленной воде, когда сварятся остудить, облив холодной водой.
Смешать их с подготовленными овощами, добавить соль, сахар, уксус и сметану, если желаете сметану можно заменить на майонез.
Салат из овощей в сметане выложить в салатницу горкой и посыпать укропом.
Салат из овощей в сметане ингредиенты:
- 3-4 штуки картофеля
- 2 свежих огурца
- 3 свежих помидора
- 100 г фасоли или горошка (стручки)
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. сахара
- 0,5 г перца
- 1 ст. л. уксуса
- 3/4 стакана сметаны
- укроп
