Сметанный пирог с шоколадом

Порций: 4 порции   Время приготовления: 50 минут

Администратор сайта

Сметанный пирог с шоколадомРецепт вкусного сметанного пирога с шоколадом.

Тесто для сметанного пирога готовится практически как бисквитное, но добавление сметаны придает пирогу мягкий нежный вкус.

  • яйца - 4 штуки
  • 1 стакан сахара
  • соды, маленькая щепотка
  • сметаны - 200 г
  • муки - 1 стакан
  • маленькая плитка шоколада
  • сахарная пудра

  1. Разбиваем в емкость 4 яйца, добавляем 1 стакан сахара и взбиваем миксером, пока масса не станет беловатого цвета и не увеличится в 2-3 раза (минут 5-7)
  2. Затем добавляет соду и размешиваем
  3. Миксер откладываем в сторону, в яичную массу добавляем частями сметану и аккуратно размешиваем. Сметана должна полностью разойтись в тесте
  4. Таким же образом добавляем муку - частями, размешивая до получения однородной массы
  5. Плитку шоколада нарезаем на мелкие кусочки, добавляем в тесто, размешиваем. Часть шоколада оставить, чтобы посыпать пирог сверху
  6. Форму смазываем сливочным маслом
  7. Выливаем тесто в форму, сверху посыпаем шоколадом
  8. Духовку разогреваем до 180°, если температура будет выше, то пирог может сверху подгореть и не пропечься внутри
  9. Выпекаем пирог приблизительно 40 минут. В начале выпечки не открывайте духовку, чтобы пирог не осел. Проверяем готовность пирога деревянной палочкой проткнув тесто, если палочка будет сухой - пирог готов
  10. При желании посыпать сахарной пудрой
Пирог сметанный с шоколадом А также предлагаем сметанный кекс зебра
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.