Рецепт шаурмы в домашних условиях

Шаурму в домашних условиях обычно готовят, когда хотят быстро и вкусно перекусить. Тут можно бесконечно экспериментировать с начинкой, сочетая самые различные ингредиенты. Я представляю вашему вниманию один из любимых рецептов приготовления шаурмы нашей семьи.

Ингредиенты для шаурмы

По желанию можно добавить немного горчицы. Я этого делать не буду, поскольку в моей семье не все любят горчицу. Для тех, кто любит, я положу ее отдельно.

Ингредиенты
Порций: +
  • Лаваш2 шт.
  • Майонез200 гр.
  • Кетчуп100 гр.
  • Горчица50 гр.
  • Капуста200 гр.
  • Помидоры (маленькие)2 шт.
  • Огурцы (маленькие)2 шт.
  • Морковь по-корейски200 гр.
  • Сыр100 гр.
  • Сардельки2 шт.
  • Отварная куриная грудка1 шт.
На порцию

Калории: 173 ккал

Белки: 10.11 г

Жиры: 9.52 г

Углеводы: 11.74 г

Шаги
45 мин. Печать
  • Сначала делаем заготовки. Начнем с заранее сваренной куриной грудки, которую мы режем крупными кусочками и обжариваем на подсолнечном масле.

  • После грудки обжариваем сардельки. Для этого режем их на 4-6 частей в зависимости от их толщины.

  • Пока курица и сардельки обжариваются, займемся остальной нарезкой. Очищаем капусту от грязных листочков и мелко шинкуем.

  • Огурцы нарезаем тонкими колечками.

  • Помидоры режем полукольцами.

  • Сыр разделяем на небольшие тонкие кусочки.

  • Когда все продукты подготовлены, переходим к приготовлению соуса. Для этого в пропорциях 2:1 смешиваем майонез и кетчуп.

  • Теперь приступаем к приготовлению нашей шаурмы.
    Разрезаем лаваши пополам по вертикали. Смазываем половинку лаваша соусом и выкладываем не нее 1/4 нашинкованной капусты.
    Поверх капусты выкладываем несколько ломтиков помидор.

  • На помидоры кладем сыр и четвертую часть курицы...

  • ...или кусочки сардельки

  • После курицы идет тонкий слой огурцов.

  • Завершаем начинку шаурмы небольшим количеством моркови по-корейски.

  • Готовое изделие обжариваем с обеих сторон. В итоге должно получится 2 шаурмы с курицей и 2 с сардельками.


Сворачиваем лаваш с начинкой как на фото

Сворачиваем шаурму

Сворачиваем шаурму

Сворачиваем шаурму

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно
Добавить комментарий