Простые дрожжевые блины

Порций:   Время приготовления:

Администратор сайта
Дрожжевые блины

Дрожжевые блины

Для приготовления простых дрожжевых блинов нам понадобится: 800 мл молока или 4 стакана, около 3-х стаканов просеянной муки, 4-5 штук яиц, соль - одна чайная ложка, 2 чайные ложки сахара, но я люблю сладкие блины и добавляю в тесто 2 столовые ложки, 20 г прессованных дрожжей, растительное масло.

В трёх стаканах молока необходимо развести указанную норму дрожжей, муки и соли. Всё смешать и поставить в тепленькое место, подождать когда тесто поднимется.

В оставшемся одном стакане молока развести желтки и сахар и добавить в поднявшееся тесто, размешать, поставить снова тесто в теплое местечко.

Дождаться, когда подойдет тесто и непосредственно перед выпеканием белки взбить в пену и добавить в тесто, размешать.

Разогреть сковородку, смазать растительным маслом и выпекать блины.

Вот такие простые дрожжевые блины.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.