Картофельные зразы с фаршем для детей

Блюдо, которое мы предлагаем вам сейчас приготовить, одинаково подойдет и для буднего дня, и для длинных новогодних праздников, когда есть желание и время попробовать что-то новое в кулинарии. Возможно, вы ни разу не готовили картофельные зразы с фаршем, но сегодняшний рецепт точно вдохновит вас на это!

К детской еде важно подойти внимательно, так как именно дети — маленькие привереды в семье. Но, кроме маленьких членов семьи, это блюдо порадует и взрослых.

«Горошки для принцессы (или принца) с хлебными бегемотиками и гречкой», — так назвали мы это блюдо. Основу составят детские зразы, а почему оно так называется — вы узнаете, прочитав рецепт.

• 
  Почистите картофель и нарежьте небольшими дольками, чтобы он скорее сварился.
• 
  Сварите картофель в небольшом количестве подсоленой воды.
• 
  Пока продукт горячий, сделайте пюре по вашему обычному рецепту, можно добавить молоко и масло.
• 
  Подготовьте фарш (посолите, перемешайте, вбейте яйцо и снова перемешайте).
• 
  Разложите пюре, горошинки и фарш в блюдечки так, чтобы вам было удобно брать их по очереди. Сделайте из фарша небольшую лепешку на левой ладони.
• 
  Положите на нее чайную ложку пюре, а в пюре вдавите 5-6 горошинок.
• 
  Закройте сверху фаршем, тщательно соединив края (яйцо внутри фарша имеет объединяющую роль).
• 
  Положите котлетку с начинкой на сковороду (с растительным маслом).
• 
  Жарьте с двух сторон до готовности.

Если вы противник жареной еды или готовите исключительно для детей, то добавьте в сковороду воды (чтобы тушить) или приготовьте их на пару.

Дети будут в восторге, обнаружив внутри котлетки «секретик», причем от раза к разу вы можете варьировать начинку. Экспериментируйте! Добавляйте вареные морковки, яичко, можно перепелиное, сладкую кукурузу или все. что подскажет ваша фантазия.

Если «крышечка» в процессе жарки слегка сдвинулась, то представьте котлетку как «коробочку, шкатулку с драгоценностями». Это понравится девочкам. Для мальчика можно оформить блюдо в виде веселой рожицы. Главное, сделать это с любовью и заботой!

В таком виде дети наверняка съедят за 5 минут и котлетку, и ее начинку, а заодно и гарнир.

Но ведь детям полезно есть и хлеб, скучные кусочки их не заинтересуют! Возьмите трафареты для печенья и вырежьте таких симпатичных бегемотиков.

Кстати, оформлять блюда в виде интересных картинок и красивых композиций можно и для взрослых, они будут рады ничуть не меньше детей.
Картофельные зразы с фаршем готовы, приятного аппетита!

Так же можете приготовить рецепт красная рыба в маринаде из соевого соуса или курицу с картошкой в пакете.