Свекольный салат с чесноком

Порций: 2 порции   Время приготовления: 15 минут

Администратор сайта

Свекольный салат с чесноком
В холодный период организм человека особо подвержен различным вирусам и заболеваниям. Поэтому надо стараться употреблять в пищу как можно более полезные продукты. Предлагается рецепт витаминного, свежего свекольного салата с чесночком. Он прост в исполнении, а также не потребует особых денежных затрат.

Самая лучшая закуска на период вирусных инфекций – свекольный салат с чесноком. Это очень простой в приготовлении салат. Но вы удивитесь, узнав, насколько же он полезен.

В этом блюде всего два ингредиента – свекла и чеснок. В свекле содержится множество витаминов и полезных микроэлементов. Кроме того, свекла улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм организма, способствует очищению печени и укрепляет иммунитет. А за счет малого количества калорий этот овощ является популярным диетическим продуктом. Наибольшая польза от свеклы будет, если употреблять ее в сыром виде.

Чем полезен чеснок, знают все. Помимо того, что он придает неповторимый вкус пище, чеснок значительно укрепляет иммунитет и восстанавливает защитные функции организма после болезней.

Этот эффективный тандем замечательно дополняет друг друга в салате. Данное блюдо поможет вашей семье в период простуд и повысит аппетит перед основными блюдами.

Свекольный салат получается очень сочным и пикантным, но слегка жестковатым. Так что если в вашей семье не все смогут его прожевать, натрите свеклу и чеснок на очень мелкой терке или перемелите овощи в блендере.

Чтобы приготовить свекольный салат с чесноком потребуется:

  •  1шт. средней величины свеклы
  • 2 зубка (небольших) чеснока
  • Чуть соли
  • Для заправки использовалось растительное масло

Пошаговое приготовление:

Свекольный салат с чесноком
Выбранную вами свежую головку свеклы помойте. Срежьте ножом ее кожуру. Зубчики чеснока также очистите от твердой шелухи. Всю свеклу на крупной терке потрите в глубокую миску.

Посолите и перемешайте
Посолите смесь и хорошо перемешайте ее большой ложкой.

Выдавите чеснок
Выдавите чеснок с помощью чесночной давилки и снова перемешайте.

Заправьте салат растительным маслом
Конечный штрих – заправьте свекольный салат с чесноком растительным маслом. Просто! Вкусно! Полезно!

Такой салатик отлично сочетается с картофельным пюре, зеленью. В этом же салате вместо растительного масла можно использовать майонез, сметану. Как кому больше нравится. Допускается добавление к тертой свекле измельченных грецких орехов. Они ваш витаминный салат никак не испортят. Приятного аппетита!

Вы можете ознакомиться с еще одним рецептом свекольного салата или приготовить Салат из вареной свеклы и моркови

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.