Рагу с овощами и куриными сердечеками

Порций: 3 порции   Время приготовления: 40 минут

Повар

Рагу из куриных сердечек с овощами
Курица - это не только диетическое мясо, но и полезные и недорогие субпродукты из которых можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Если к куриным сердечкам прибавить немного овощей можно получить очень вкусный ужин. Сегодня я решила приготовить рагу из куриных сердечек с овощами. Блюдо получилось вкусным, полезным, а еще и недорогим и быстрым в приготовлении.

Чтобы приготовить рагу из куриных сердечек с овощами потребуется:

  • Сердца куриные - 500 грамм
  • Лук - 1 штука
  • Морковь - 1 штука
  • Помидоры - 2 штуки
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Пошаговое приготовление:

116
Для приготовления рагу вам понадобится: сердца куриные, лук, морковь, помидоры, а так же соль, перец и иные специи на ваш вкус. При желании можно добавить другие овощи, например, сладкий перец.

25
Сердца куриные необходимо промыть и отварить в подсоленной воде в течении 20 минут. После того как сердца сварятся их лучше вынуть из бульона и дать остыть.

35
Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.

45
Лук почистить и порезать полукольцами.

55
Помидоры помыть, отчистить от кожуры и нарезать кубиками. Отчистить помидоры от кожуры можно несколькими способами:
1. Немного надрезать кожуру помидора и обдать его кипятком.
2. Поместить помидоры в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Как только вода закипит убрать с плиты кастрюлю, слить из нее воду и залить помидоры холодной водой.

64
Отваренные и остывшие куриные сердца нарезать кружочками. Положить порезанные сердца, лук и морковь в сковороду. Обжарить их до золотистого цвета.

75
Добавить в сковородку нарезанные помидоры и потушить на среднем огне в течении 10 минут. Когда помидоры хорошо потушатся добавить немного воды или бульона и тушить на медленном огне под крышкой в течении 15 минут.

85
На гарнир к куриным сердечкам с овощами хорошо подойдет отваренный рис.

Приятного аппетита!
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Комментарии к записи "Рагу с овощами и куриными сердечеками"
Перейти к форме комментирования
  1. Ух, ты! Люблю я сердечки куриные))) Вкуснота)) И готовить просто, спасибо за рецепт!
    Я немного по-другому делаю, в конце всегда добавляю сметану или майонез, и побольше зелени, укропа и петрушки.
    Обязательно попробую сделать как вы советуете, никогда их не делала с помидорами

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.